Popis produktu

Recepty se zeleninou beze zbytků - Jak při přípravě jídla využít celou rostlinu - Linda Ly Není už načase začít se chovat udržitelně i v oblasti vaření?Tato kuchařka vás prostřednictvím sezonních receptů, které využívají všechny jedlé části rostliny, provede dobrodružnou kulinářskou cestou přes kořeny, stonky, květy i semínka nejrůznější zeleniny. Autorka Linda Ly se s vámi podělí o nápadité návody, jak zpracovat celou zeleninu – od jednoduchého a chutného nakládání až po skvělá pesta.Tématy jednotlivých kapitol jsou:• rajčata a papriky• listová zelenina• hrášek a fazolky• cibule a stonky• kořeny a hlízy• melouny a tykve