Dobré-knihy.czSklademNabídka zpracována 13. 9. 2026
1 251,00 KčKoupit u partnera
Produkty
Produkty
Produkt
Jedna nabídka ověřeného partnera.
Nové receptúry a technológia pokrmov - Konrád Kendík Druhé vydanie tejto knihy je podstatne rozšírené a doplnené o viac ako 200 receptúr. Kniha obsahuje autorizované receptúry podľa Slovenských technických noriem a práve podľa týchto receptúr možno vytvoriť cenové kalkulácie na všetky druhy jedál. Receptúry sú…
Nové receptúry a technológia pokrmov - Konrád Kendík Druhé vydanie tejto knihy je podstatne rozšírené a doplnené o viac ako 200 receptúr. Kniha obsahuje autorizované receptúry podľa Slovenských technických noriem a práve podľa týchto receptúr možno vytvoriť cenové kalkulácie na všetky druhy jedál. Receptúry sú pripravované v dvoch hmotnostních skupinách a použivatelia receptúr sa musia rozhodnuť, podľa ktorej hmotnostnej skupiny budú pokrmy připravovat. Při voľbe hmotnostnej skupiny třeba mať na zreteli zloženie klientely, ako aj cenové relácie základných surovín používaných na prípravu pokrmov.
Nabídky
Zobrazujeme pouze nabídky ověřené pro český trh. nakupovani.cz může za nákup přes partnerský odkaz získat provizi; konečnou cenu, dopravu, vrácení a reklamaci určuje a řeší obchodník.