Informatorium

Odborné kreslení pro obor vzdělání Cukrář - Pavlína Klopfštoková

Odborné kreslení pro obor vzdělání Cukrář - Pavlína Klopfštoková Učebnice uvádí popis a praktické ukázky zdobení cukrářských výrobků. Přináší předlohy pro nácvik jednotlivých linií, ozdobných motivů a pásků a různých typů písma. Dále se zabývá základy kresby různých motivů včetně figury, zdobením dortů složitými tvary, patrovými dorty a také tvorbou náročných skulptur. Četné náměty jsou určeny nejdříve pro procvičování tužkou, pastelkami a barvami, později pro použití příslušných cukrářských surovin.Kroužková vazba umožňuje dokonalé rozložení a při použití průsvitné fólie lze snadno provádět nácvik zdobení na předloze.108 stran, 112 obrázků

Product names and technical specifications are provided by merchants. Always confirm the exact variant in the merchant’s checkout.