Fortuna

Nauka o výživě - pro střední hotelové školy a veřejnost - Libuše Kuderová

Nauka o výživě - pro střední hotelové školy a veřejnost - Libuše Kuderová Jde o učebnici pro předmět nauka o výživě na středních hotelových školách. Lze ji využít i při teoretické přípravě na SOU obor kuchař-číšník. Může však posloužit i široké veřejnosti. Podává základní informace o podstatě výživy, přeměn látek a energií a vyúsťuje do všeobecných zásad správné výživy člověka v různých věkových kategoriích, a to zdravých i nemocných. Vychází přitom z biologických základů člověka. Učebnice má schvalovací doložku MŠMT.

Product names and technical specifications are provided by merchants. Always confirm the exact variant in the merchant’s checkout.